KEISUKESUZUKI @ Nov 11, 2025
「そばアレルギーなのに、検査でレベル3が出ないのは何故？」—これはアレルギー（IgE）と不耐性（非IgE）のメカニズムが全く別物だからです。この記事では、両者の決定的な違いと、「タンパク質」や「甲殻類」の意外な関係＝添加物の可能性について詳しく解説します。
KEISUKESUZUKI @ Nov 08, 2025
アスリート紹介第十弾は、バレー日本代表・佐藤 駿一郎選手。「誰かに合うものが自分にも合うとは限らない」をテーマに、効率的なタンパク質摂取と「不耐症」の関係に迫ります。そのプロテイン（乳・大豆・卵）、あなたの体に合っていますか？
