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【重要】「私、エビアレルギーなんです」でも、アレミッケ不耐性検査で"レベル3"にならないのは何故？
「そばアレルギーなのに、検査でレベル3が出ないのは何故？」—これはアレルギー（IgE）と不耐性（非IgE）のメカニズムが全く別物だからです。この記事では、両者の決定的な違いと、「タンパク質」や「甲殻類」の意外な関係＝添加物の可能性について詳しく解説します。
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「誰かに合うとは限らない」バレー日本代表 佐藤 駿一郎選手に学ぶ、タンパク質摂取の「質」と不耐性検査の重要性
アスリート紹介第十弾は、バレー日本代表・佐藤 駿一郎選手。「誰かに合うものが自分にも合うとは限らない」をテーマに、効率的なタンパク質摂取と「不耐症」の関係に迫ります。そのプロテイン（乳・大豆・卵）、あなたの体に合っていますか？
