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  【重要】「私、エビアレルギーなんです」でも、アレミッケ不耐性検査で"レベル3"にならないのは何故？

  KEISUKESUZUKI @ Nov 11, 2025

  「そばアレルギーなのに、検査でレベル3が出ないのは何故？」—これはアレルギー（IgE）と不耐性（非IgE）のメカニズムが全く別物だからです。この記事では、両者の決定的な違いと、「タンパク質」や「甲殻類」の意外な関係＝添加物の可能性について詳しく解説します。